Ristorante Salamureci “Semplicità…il più importante ingrediente della nostra cucina”

Il miglior ristorante a Trapani dove gustare la tradizione

Salamureci è tra i migliori ristoranti dove mangiare a Trapani grazie all’ampia offerta di piatti tipici della tradizione.

Oltre allo spazio interno al locale, esso dispone di un suggestivo chiostro ideale per pranzi e cene all’aperto.

Apprezzato e stimato da turisti che vogliono conoscere i sapori della Sicilia, il ristorante Salamureci è molto amato anche dalle persone del luogo che cercano una location tranquilla e raffinata dove gustare degli squisiti piatti tipici a base di pesce freschissimo.

Il ristorante propone uno sconto del 10% agli ospiti che pernottano presso l’affittacamere.

Il nostro Menu

“Benvenuti nella Trapani Antica…”

Gentile Ospite, è per noi un grande piacere darle il nostro Benvenuto e poterle proporre la nostra “Cucina”, espressione della qualità del nostro territorio e del nostro concetto di “Ospitalità”.

Concetto che potrete continuare a scoprire fruendo delle eleganti e confortevoli camere come pure del giardino della nostra struttura…

Grazie

Michele Bellezza

Il menu di Salamureci, ricco e genuino, fa di lui uno dei migliori ristoranti dove mangiare a Trapani poichè rispecchia la tradizione tipica culinaria aggiungendovi un tocco di modernità e creatività.
Attenti alle materie prime e alla qualità del pesce, sempre freschissimo, i piatti proposti sapranno accontentare anche i palati più esigenti. Oltre alle ottime portate di pesce e di terra, Michele Bellezza, Chef del Salamureci, propone il vero Cous Cous siciliano in varie versioni e condimenti.
Presso il ristorante sarà possibile inoltre richiedere portate Gluten Free o nel rispetto di esigenze alimentari particolari. Il menu prevede inoltre portate vegetariane.
I piatti creati dallo Chef Patron Michele Bellezza sono conditi e cucinati con Olio Extra Vergine di Oliva nelle varietà "Nocellara, Biancolilla, Cerasuola".

Nella preparazione dei nostri piatti lo Chef utilizza esclusivamente:

  • Sale Marino di Trapani I.G.P.
  • Aglio Rosso di Nubia
  • Vastedda del Belice
  • Capperi di Pantelleria
  • Pistacchi di Bronte
  • Mandorle di Avola
  • Fave di Leonforte

Chef Michele Bellezza

Chef Michele Bellezza

Menù Degustazione

  • La " Bellezza " della Degustazione
    I piatti storici del nostro Chef Bellezza, 2 Antipasti, 1 Primo, 1 Secondo e un Dolce
    45,00 €

Piatti di entrata

    Primi piatti

      Secondi piatti

        Contorni

        • Insalata mista
          Iceberg, Radicchio, Pomodorini
          4,00 €
        • Insalata mediterranea
          Cipolla, Olive, Patate, Origano, Pomodori, Capperi
          6,00 €
        • Patate al Forno
          3,00 €
        • Qualeddro Ripassato, Olive, Capperi, Pinoli e Caprino
          6,00 €
        • Verdure Grigliate
          Melanzane, Zucchine, Radicchio
          4,00 €

        Dessert

        • Cassata Siciliana
          5,00 €
        • Semifreddo al cioccolato (Setteveli)
          Croccante al cioccolato, bavarese alla nocciola, bavarese al cioccolato fondente e pan di spagna al cacao, glassa di cioccolato
          5,00 €
        • Cannolo di Ricotta (intero o spezzato)
          3,00 €
        • Semifreddo alla Mandorla di Avola
          4,00 €
        • Semifreddo ai Pistacchi di Bronte
          5,00 €
        • Sorbetto al Limone o al Mandarino
          3,00 €
        • Sgroppino (Sorbetto al Limone con Vodka)
          4,00 €
        • Cassata All'Arancia
          Cassata All'Arancia
          5,00 €

        Frutta

        • Frutta di Stagione
          3,00 €

        Bevande

        • Acqua Filette
          Naturale, Frizzante, Decisamente Frizzante.
          3,00 €
        • Acqua Panna
          2,50 €
        • Acqua San Pellegrino
          2,50 €
        • Coca Cola
          bottiglia in vetro 1 l
          4,00 €
        • Birra Nastro Azzurro 33 cl
          3,00 €
        • Birra Heineken 33 cl
          3,00 €

        Caffetteria e Liquori

        • Caffè Espresso | Decaffeinato | Macchiato | Doppio
          1,50 €
        • Caffè corretto (Grappa o Sambuca)
          2,50 €
        • Cappuccino | Latte Caldo | Latte macchiato
          2,50 €
        • Tè vari/Camomilla
          2,00 €
        • Amari | Limoncello | Passito | Zibibbo | Marsala
          4,00 €

        Vini Bianchi

          Vini Rossi

            Bollicine & Champagne

            • Bellavista
              Bellavista Franciacorta Brut
              40,00 €
            • Castellucci Miano
              Castelluccimiano Brut
              18,00 €
            • Donnafugata Brut
              Spumante Metodo Classico
              35,00 €
            • Federico II Rex Sicilie
              Spumante Millesimato Riserva Milazzo
              50,00 €
            • Gaudensius Blancs De Blancs Brut
              Firriato
              30,00 €
            • Metodo Classico Almerita Brut
              Metodo Classico Almerita Spumante Brut - Tenute Regaleali Tasca D'Almerita
              60,00 €
            • Metodo Classico Milazzo Brut
              Spumante Brut
              25,00 €
            • Terzavia - Marco De Bartoli
              Spumante Metodo Classico Brut Nature “Terzavia”
              35,00 €
            • Moet & Chandon Reserve Imperiale
              Champagne Brut 'Reserve Imperiale' Moet & Chandon
              60,00 €
            • Veuvev Cliquot
              Champagne Brut Yellow Label - Veuve Clicquot
              70,00 €
            • Ruinart - Blanc De Blancs
              Champagne Brut Blanc de Blancs - Ruinart
              90,00 €
            • SPUMANTE BRUT ROSÉ “EUPHORYA”
              Casa Di Grazia
              25,00 €
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