Il miglior ristorante a Trapani dove gustare la tradizione
Salamureci è tra i migliori ristoranti dove mangiare a Trapani grazie all’ampia offerta di piatti tipici della tradizione.
Oltre allo spazio interno al locale, esso dispone di un suggestivo chiostro ideale per pranzi e cene all’aperto.
Apprezzato e stimato da turisti che vogliono conoscere i sapori della Sicilia, il ristorante Salamureci è molto amato anche dalle persone del luogo che cercano una location tranquilla e raffinata dove gustare degli squisiti piatti tipici a base di pesce freschissimo.
Il ristorante propone uno sconto del 10% agli ospiti che pernottano presso l’affittacamere.
Il menu di Salamureci, ricco e genuino, fa di lui uno dei migliori ristoranti dove mangiare a Trapani poichè rispecchia la tradizione tipica culinaria aggiungendovi un tocco di modernità e creatività.
Attenti alle materie prime e alla qualità del pesce, sempre freschissimo, i piatti proposti sapranno accontentare anche i palati più esigenti. Oltre alle ottime portate di pesce e di terra, Michele Bellezza, Chef del Salamureci, propone il vero Cous Cous siciliano in varie versioni e condimenti.
Presso il ristorante sarà possibile inoltre richiedere portate Gluten Free o nel rispetto di esigenze alimentari particolari. Il menu prevede inoltre portate vegetariane.
I piatti creati dallo Chef Patron Michele Bellezza sono conditi e cucinati con Olio Extra Vergine di Oliva nelle varietà "Nocellara, Biancolilla, Cerasuola".
Nella preparazione dei nostri piatti lo Chef utilizza esclusivamente:
- Sale Marino di Trapani I.G.P.
- Aglio Rosso di Nubia
- Vastedda del Belice
- Capperi di Pantelleria
- Pistacchi di Bronte
- Mandorle di Avola
- Fave di Leonforte
Chef Michele Bellezza
Menù Degustazione
- La " Bellezza " della DegustazioneI piatti storici del nostro Chef Bellezza, 2 Antipasti, 1 Primo, 1 Secondo e un Dolce60,00 €
Piatti di entrata
Primi piatti
Secondi piatti
Contorni
- Insalata mista Iceberg, Radicchio, Pomodorini6,00 €
- Insalata mediterranea Cipolla, Olive, Patate, Origano, Pomodori, Capperi7,00 €
- Patate al Forno 5,00 €
- Verdure Grigliate Melanzane, Zucchine, Radicchio5,00 €
Dessert
- Cassata Siciliana6,00 €
- Semifreddo al cioccolato (Setteveli) Croccante al cioccolato, bavarese alla nocciola, bavarese al cioccolato fondente e pan di spagna al cacao, glassa di cioccolato6,00 €
- Cannolo di Ricotta (intero o spezzato)4,00 €
- Semifreddo alla Mandorla 6,00 €
- Semifreddo ai Pistacchi 7,00 €
- Sorbetto al Limone o al Mandarino 4,00 €
- Sgroppino (Sorbetto al Limone con Vodka) 5,00 €
- Cassata All'Arancia Cassata All'Arancia7,00 €
Frutta
- Frutta di Stagione4,00 €
Bevande
- Acqua Filette Naturale, Frizzante, Decisamente Frizzante.4,00 €
- Acqua Naturale, Frizzante, Leggermente Frizzante bottiglia vetro cl 75 L’acqua naturale e/o gasata che serviamo in questo locale è affinata in base ai D.L. 31/2001 - 174/2004 D.L. 25/20013,00 €
- Acqua Panna3,50 €
- Acqua San Pellegrino3,50 €
- Coca Colabottiglia in vetro 1 l4,00 €
- Coca Cola/Coca zero o light bott. in vetro 33 cl3,00 €
- Birra Nastro Azzurro 33 cl3,00 €
- Birra Heineken 33 cl3,00 €
Caffetteria e Liquori
- Caffè Espresso | Decaffeinato | Macchiato | Doppio1,50 €
- Caffè corretto (Grappa o Sambuca)2,50 €
- Cappuccino | Latte Caldo | Latte macchiato 2,50 €
- Tè vari/Camomilla2,00 €
Vini Bianchi
Vini Rossi
Bollicine & Champagne
- Alessandro Di CamporealeMetodo Classico - Catarratto Spumante extra Brut40,00 €
- Bellavista Bellavista Franciacorta Brut - 80% Chardonnay, 19% Pinot Nero e 1% Pinot Bianco45,00 €
- Castellucci Miano Castelluccimiano Brut - Catarratto30,00 €
- Donnafugata Brut Spumante Metodo Classico - Chardonnay, Pinot Nero40,00 €
- Federico II Rex SicilieSpumante Millesimato Riserva Milazzo - Chardonnay80,00 €
- Gaudensius Blancs De Blancs Brut Firriato - Carricante40,00 €
- Metodo Classico Almerita BrutMetodo Classico Almerita Spumante Brut - Tenute Regaleali Tasca D'Almerita - Chardonnay60,00 €
- Metodo Classico Milazzo Brut Spumante Brut - Chardonnay e Inzolia40,00 €
- Terzavia - Marco De BartoliSpumante Metodo Classico Brut Nature “Terzavia” - Grillo 100%40,00 €
- Moet & Chandon Reserve Imperiale Champagne Brut 'Reserve Imperiale' Moet & Chandon - pinot nero 40%, pinot meunier 30%, chardonnay 30%60,00 €
- Veuvev Cliquot Champagne Brut Yellow Label - Veuve Clicquot - pinot nero 50%, pinot meunier 30%, chardonnay 20%70,00 €
- Ruinart - Blanc De Blancs Champagne Brut Blanc de Blancs - Ruinart - Chardonnay 100%90,00 €
- SPUMANTE BRUT ROSÉ “EUPHORYA”Casa Di Grazia - Frappato 100%30,00 €
- Riserva V38 AGMilazzo - Metodo Classico Brut Chardonnay Inzolia50,00 €
- Cà Del Bosco - Franciacorta Satèn Millesimato Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15%.80,00 €
- Foderà Metodo Classico BrutGrillo 100%40,00 €
- Foderà Eva Spumante Brut Metodo Ancestrale - Grillo 100%25,00 €
- Fushà Brut Rosè Baglio di Pianetto Metodo Charmat - Inzolia Biologico25,00 €
- Donnafugata Brut RoséPinot Nero40,00 €
- Nerello Mascalese Rosè Spumante Extra Dry - FazioNerello Mascalese Rosè25,00 €
- Saint Germain - FirriatoGrillo e Cataratto30,00 €
- Lulù - Fondo Antico Vino Spumante Brut - Grillo e Zibibbo20,00 €
- TERRE DELLA BARONIA GRAN CUVÉE - METODO CLASSICO BRUTMilazzo - Chardonnay dominante e alcuni biotipi di Inzolia50,00 €
- Contessa Franca Extra Brut Tasca D'Almerita - Vino Spumante extra brut Chardonnay120,00 €
- Tasca d’Almerita Rosè Chardonnay50,00 €
- Foderà Rosato “Eva”Spumante Ancestrale Brut - Syrah25,00 €